El mejor bacalao, de un irundarra de Aranda de Duero

Miguel Ángel González, de la Sociedad Gastronómica de la Ribera, en Aranda de Duero, se llevó el primer premio del Concurso de bacalao al pil pil que desde hace 37 años organiza la sociedad Jostallu. González es irundarra y son los orígenes familiares los que le han llevado a presentarse por una sociedad arandina. «Tengo ganas de llevar allí lo bueno que tenemos aquí y viceversa», decía ayer mientras ligaba su salsa. Como cada año, centenares de personas abarrotaron la plaza Urdanibia y cataron el bacalao acompañándolo de sidra.