Un boletus edulis de 2.790 gramos recolectado en la Sierra de la Demanda

La temporada de hongos arranca por fin tras las sequía con que se iniciaba el otoño. Las primeras lluvias han hecho florecer algunos soberbios ejemplares de boletus edulis como el recolectado por los hermanos David y Jorge Arnaiz el pasado domingo en la parte burgalesa de la Sierra de la Demanda. Encontraron un hongo que arrojó en la báscula un peso de 2.790 gramos. Los dos hermanos y sus padres han descubierto una nueva pasión, recoger setas por el monte, una actividad que nunca habían prácticado hasta el año pasado «por caracer de conocimientos micológico». Pero una experta soriana de Vinuesa les instruyó, y ahora se han vuelto unos apasionados de los perretxikos. «Veíamos que todo el mundo recogía setas y al final nos hemos enganchado» explicaba David. El fin de semana pasado le resultó prolífico en los bosques de la serranía burgalesa que frecuentan los fines de semana. La abundancia de hongos y piñutelas (níscalos) era tal que «en menos de dos horas se recogía cestos de alrededor de 5 kilos».