Reapertura del bar 'Antxon'

El pasado sábado por la tarde tuvo lugar un sencillo acto de reapertura, casi coincidiendo con el primer aniversario del fallecimiento de 'Antxon' que fuera propietario y daba nombre al conocido bar y cafetería, ubicada en el chaflán de la calle San Francisco con Avenida de Navarra justo al lado del ambulatorio de Gros.

Este negocio de hostelería era muy conocido por la zona y visitado especialmente por el personal del ambulatorio de Osakidetza y los viandantes y vecinos del barrio.

Este establecimiento ha permanecido cerrado dos años. Ahora tras el periodo de remodelación que ha durado unos meses y con nuevos propietarios pasa a denominarse bar Txinparta, con la dirección y gerencia del prestigioso cocinero Iñigo Latierro, profesional curtido en los mejores fogones donostiarras y que se va a abrir camino en solitario lleno de madurez ofreciendo, con su buen hacer, un listado de exquisitos pintxos.

Cocinero con un currículo iniciado en el restaurante Clery, restaurante ya desaparecido, en la calle que da acceso a la plaza de la Trinidad. Estaba regentado en los momentos por Iñaki Garate, en el que durante 17 años Iñigo Latierro preparó el suculento arroz con almejas, la especialidad de la casa, además de tartaletas de txangurro, chipirones en su tinta con arroz y los famosos morros de ternera.

Más tarde Iñigo compartió cocina y fogón con el prestigioso Bernardo Beltrán en el restaurante Bernardo Etxea de calle Puerto. Sus últimos tres años en el Egosari en calle Fermín Calbetón. Iñigo Latierro y su esposa Mónica van a brindar a los clientes toda una batería de pintxos y suculentas 'cazuelitas' en el Txinparta, intentando tras los dos años de cierre del establecimiento, recuperar la clientela que antes tuvo este bar cafetería.

La inauguración consistió en un acto sencillo, en el que se pudo degustar las exquisiteces del conocido cocinero.

Contó con la participación de Iñigo Olasagasti director de la empresa First Models, que pasa por un gran reconocimiento por el éxito de las modelos como Natalia Zabala, Miss España, participante en Miss Universo y en diciembre también con opciones en el concurso Miss Mundo que se celebra en China. Acudió con el relaciones públicas de la empresa Oskar Cuevas. También Raquel Valencia Top Model Internacional 2004 y que ahora vemos de vez en cuando en la capital donostiarra por sus diferentes compromisos en las diferentes pasarelas de medio mundo.

Con ellos Elizabeth Reyes, dama de Honor Miss Gipuzkoa 2007. Juantxo Sabadie, siempre relacionado con el deporte, especialmente en el atletismo con diferentes cargos en las federaciones vasca y guipuzcoana. Estaba acompañado de su esposa María José Gómez y su guapa hija Patricia. Charlaban amigablemente con Asier Ollón, finalista del concurso Guapo de España 2006 y el modelo Ibai Sánchez, un donostiarra afincado en Londres y que pasea su cuerpo por importantes pasarelas del mundo. Mariano Pérez y su esposa, propietarios del bar Hama Iru; Imanol, gerente de la empresa Zergoxo, Pedro de Miguel gerente de Hostelberri. Jesús Mari Ansa, ingeniero director técnico de la empresa Couth en Hernani con su esposa Yolanda. Además de numerosos familiares y amigos de Iñigo Latierro, que estaba encantado y muy animado en esta nueva aventura que ahora inicia en el mundo de la gastronomía.

Exposición. El pasado viernes se inauguró por la tarde en la galería Arteko la exposición 'Across', con la obra pictórica de dos artistas senegaleses Soly Cissé y Camara Gueye. La muestra permanecerá abierta hasta el 20 de octubre, en la calle Iparraguirre nº 4.

Por otra parte, el mismo día, 31 de agosto, se inauguró en la Sociedad Fotográfica de Gipuzkoa la exposición 'BCN' del fotógrafo donostiarra José Juan Gurrutxaga. La muestra que hace un recorrido por la ciudad de Barcelona, permanecerá abierta hasta el 19 de septiembre, de lunes a viernes en horario de 17 a 21 horas y los sábados de 17 a 20 horas, en la calle San Juan nº 27.