Una decena de jóvenes finalizan la formación de pastores de la Artzain Eskola de Oñati

El viceconsejero ha afirmado que «la escuela de Arantzazu trabaja con el objetivo de mantener vivo el pastoreo en Euskadi y conservar la raza de oveja latxa», una oveja originaria del País Vasco y Navarra que también se encuentra en algunas zonas limítrofes con Cantabria.

También se ha explicado que en los últimos años la oferta formativa de Artzain Eskola se ha ampliado hasta alcanzar los nueve meses de formación y se han añadido módulos teóricos, desde conocimiento del animal hasta la venta de los derivados lácteos, y una parte práctica, que se lleva a cabo en caseríos o explotaciones. Además se tienen en cuenta nuevas necesidades como la digitalización, la producción ecológica o las terapias alternativas.

Entre los diez alumnos que han optado por dedicarse a esta profesión con nicho de mercado, se encuentran ocho chicos y dos chicas, dato que sorprende, debido a que el 'milenario oficio' ha sido casi siempre una profesión asociada al género masculino.

En cuanto a su procedencia, uno de los jóvenes es alavés, ocho son guipuzcoanos y otro es originario de Iparralde. Su edad también llama la etención, ya que siete de ellos son menores de treinta años y cuatro aún no han cumplido los veinte.