Urretxu

'Sukaldanitzak' bate su récord de participación en Urretxu

Cristina Limia

Urretxu

Lunes, 26 de febrero 2024, 20:45 | Actualizado 20:50h.

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La sexta edición de los talleres de cocina vasca y del mundo 'Sukaldanitzak' promovidos por la Mesa de Diversidad y Convivencia de Urretxu han alcanzado este año su sexta edición batiendo su propio récord de participación. Un total de 40 personas de orígenes tan diversos como Colombia, Perú, Costa Rica, Senegal, Marruecos, Nicaragua, Venezuela... los propios de Urretxu y Zumarraga se han apuntado a la actividad, que se desarrolla en la sociedad de Goierri K.E. Dado el volumen de participantes y con el fin de que ninguno se quedara fuera, se han repartido en los tres talleres previstos de manera que cada uno participe en dos de ellos.

El primero se desarrolló el sábado y estuvo dedicado a elaborar una 'bandeja paisa' de Colombia y un 'pie de limón' de Perú. «Sukaldanitzak ha vuelto a tener un sensacional comienzo, creándose entre los asistentes un interesante espacio para compartir culturas y conocernos mejor», valoraban desde la Mesa de Diversidad y Convivencia.

El segundo taller se desarrollará el sábado que viene, con la preparación de un plato de pollo con arroz típico de Senegal y un postre de Marruecos. El último será el 23 de marzo, de cocina vasca, con puerros con patata, albóndigas y mousse de chocolate como menú. En este último se brindará homenaje a Luis Mari Pérez 'Pitxin'.