Deba

Taller de cocina sostenible para aprovechar los alimentos sobrantes

El Ayuntamiento de Deba, en colaboración con la Diputación Foral de Gipuzkoa y CEBANCe, ha organizado un taller de cocina cuyo fin es concienciar a la ciudadanía sobre la importancia de la filosofía '0 desperdicio', aprovechando los excedentes de alimentos de manera eficaz y creativa. El objetivo de esta iniciativa es, por tanto, fomentar buenos hábitos para generar menos desechos en el día a día y avanzar hacia una alimentación más sostenible.

El taller se llevará a cabo del 3 de marzo al 9 de abril, con sesiones los lunes y miércoles, de 17.00 a 19.30, en la sociedad gastronómica Ozio-bide.

El taller se impartirá en euskera y será gratuito. Las personas interesadas pueden inscribirse hasta el día 14 de febrero, acudiendo a la Oficina de Turismo de Deba o llamando al 943 19 24 52. Para participar en el taller será necesario tener más de 16 años, estar empadronado en Deba y comprometerse a asistir al 80% de las sesiones.

El grupo se compondrá de mínimo 8 personas y máximo 15 y la selección de participantes se realizará mediante sorteo. Para quienes no obtengan plaza, se creará una lista de espera.

A través del curso se aprenderán estrategias y buenas prácticas para reducir los residuos alimentarios, promoviendo formas innovadoras de generar platos.