Mutriku

Kardala, bi hamarkada akuakultura sustatzen

Gauzak horrela, Kardala izena duen Mutrikuko lanbide heziketako akuakultura eskolak bere 20. urteurrena betetzen du hasi berri den ikasturte honetan; eta ikastetxeko 'familiak' urtemuga hori ospatzeko egitarau polita prestatu du datorren larunbaterako.

Akuakultura eskolako idazkaria den Ager Ortizek jakinarazi duenez, 20. urteurreneko egitaraua 12.00etan hasiko da ikastetxeak portuan duen eraikinaren ondoan. Bertan «harrera moduko bat egingo zaie gonbidatuei».

Gainera, Hossegor-eko ekoizle baten ostrak eta Banka amurrain ketuaren produktuak erosteko aukera izango da, horretarako jarriko dituzten postuetan. Era berean, akuakultura eskolak edari batzuk jarriko ditu bertaratzen diren herritarren eskura. Ospakizuna borobiltzeko eskolako 'familiak' bazkari bat egingo du.

Kardala eskola publikoan argi dute akuakultura gero eta beharrezkoagoa dela. Beraien ustetan «gure itsasoen jasangarritasuna eta etorkizuna bermatzeko berebizikoa dugu arlo hau jorratzea».

Elikadura subirotasuna lortzeko arrainak edo akualkulturan aurkitzen diren beste bizidun batzuk (txirlak, ostrak, otarrainak, abakandoak...) haztea ezinbestekoa dela sinetsita daude.

Azken batean, «itsasoari gehiegi eskatzen ari gara, bai ingurumenaren eta baita arrantzaren aldetik; eta hori ekiditeko beharrezkoa da kalitatezko produktuak eta akuakultura modu jasangarrian ekoiztea».

Mutrikuko Akuakultura eskolak eskaintzen duen goi mailako zikloan Euskal Herria, Mexiko, Uruguay edota Estatuko hainbat erkidegotik etorritako 15 ikasle daude ikasturte honetan.

Guztiek ikasketa bereziak burutuko dituzte Mutrikun eta ikasketa prozesua amaitzerakoan (praktikak egiteko aukera ugari dituzte, Espainian eta atzerrian) mota ezberdineko arrainak (erreboiloak, lupiak, urraburuak eta korkoiak), moluskoak (ostrak, almejak, muskuiluak, olagarroak...), krustazeoak (ibaiko karramarroak, kiskillak, otarrainak, txangurroak...) eta mikroalgak hazteko eta zaintzeko prozesuak barneratuta izango dituzte.