Astigarraga

Amplio programa el domingo en Ergobia con el desarrollo de sus Euskal Jaiak

La gastronomía, la música y las costumbres euskaldunes irán de la mano en un día en el que las tradiciones locales siempre tienen un peso muy importante. Así, la sidra no podrá faltar en su degustación al txotx. Las Euskal Jaiak del domingo echarán a andar a las once de la mañana con el sonido de la txalaparta gracias a la participación de la familia Goikoetxea. Solo diez minutos después llegará ya la primera ocasión de disfrutar de la gastronomía con un pintxo de chorizo acompañado de la degustación de sidra con las pequeñas kupelas en la calle.

Será a las 11.45 cuando el cocinero Hur Astarbe ofrecerá un cursillo de cocina, despertando a buen seguro el interés de muchos de los que se acerquen hasta Ergobia. Luego, a la una del mediodía, será el turno de Unai Agirre y Mikel Garaizabal, con una cata comentada de sidra, que llega de la mano de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa. Sobre las 14.15 horas se cerrará la primera parte del día con la posibilidad de comer carne guisada de cerdo y zurrukutuna.

Por la tarde la gastronomía dejará paso al apartado más cultural. Así, a las 15.30 horas será el turno de la sesión de cuentos con Apaxi, tanto para niños como para jóvenes, para pasar luego al espectáculo 'Elefante baten hezurren iñausketa' con el antropólogo Jesús Tapia. Herri kirolak a las 18.15 horas y música con el grupo 3zur a las 19.30 pondrán el cierre al desarrollo de las Euskal Jaiak.