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Mañana se abre la temporada en Urnieta de la mano del ingeniero Ignacio TancoHay vida del txotx más allá de los municipios de Hernani y Astigarraga, aunque bien es cierto que estos dos son los que cuentan con un mayor número de sidrerías en sus términos municipales. Tras la puesta en macha de la temporada de manera ... oficial con el Sagardo Berriaren Eguna del pasado miércoles en la sidrería Alorrenea de Astigarraga, poco a poco se van sucediendo actos para abrir ya de manera local la época del txotx.
Mañana le toca el turno a Urnieta, que por segundo año abre su temporada y contará con la participación del urnietarra e ingeniero de la Agencia Espacial Europea, Ignacio Tanco. Él será el encargado de degustar el primer vaso de sidra al txotx en la sidrería Oianume, que es la sagardotegi que en esta ocasión acogerá un acto que contará con presencia también de distintas instituciones que a lo largo del año apoyan al sector. El evento tendrá lugar a las 13.00 horas.
Tras la celebrada el año pasado, es la segunda ocasión en la que Urnieta se suma a esta tradición de abrir de manera oficial la temporada sidrera. Hay que recordar que el municipio cuenta con tres sidrerías que durante la misma acogen a muchos visitantes: Altuna, Eula y Oianume. El año pasado, en esa primera edición de la apertura, fue Altuna la que acogió el acto, con la presencia de dos destacados deportistas locales: Imanol Ansa y Nerea Arruti.
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