Zarautz

En marcha el proceso para adjudicar la explotación de la cantina de Asti

En la licitación, se adjudicará la explotación de esta cantina, que alcanza una superficie total de 440 metros cuadrados. Además de la zona de la barra y los dos comedores interiores (64,74 m2 y 46,33 m2), cuenta también con dos zonas de terraza de 34,93 m2 y 42,38 m2.

El plazo de adjudicación será de 8 años, para permitir que la persona adjudicataria pueda recuperar la inversión inicial que requerirá la puesta en marcha del equipamiento y que incluye el montaje de la cocina, las cámaras y todo lo necesario para poder poner en marcha la actividad hostelera. La cantidad mínima del canon es de 12.000 euros anuales, y podrá ser mejorado por las personas o empresas licitadoras.

«Hemos tenido que esperar durante muchos años para poder ver la cantina de Asti de nuevo en marcha y ya se acerca el día en el que volveremos a disfrutar de esta infraestructura municipal», señala el concejal de Obras y Servicios, Iban San Martin. «Finalizada ya la obra principal, sólo queda adjudicar la explotación y que la adjudicataria habilite el local para poder en marcha la actividad».

Parece que hay interés por explotar la cantina, pero habrá que ver. La información y la documentación correspondiente al procedimiento de licitación se podrá encontrar esta próxima semana en el Perfil de Contratante de la página web del Ayuntamiento. Quienes liciten podrán visitar la cantina, a efectos de su propia evaluación, mediante una visita concertada con el personal técnico municipal. Para cualquier aclaración sobre el proceso o las instalaciones del local las personas interesadas podrán ponerse en contacto con el departamento de Herrilan del Ayuntamiento de Zarautz (herrilanak@zarautz.eus / 943.005108).