Masterchef vasco

¿Quién es el mejor cocinero de Euskadi?

Recetas de cocina hay muchas, pero cocineros en Euskadi que les den su toque personal no tantos. O sí, sólo que… el nuevo Masterchef vasco busca al mejor de todos. Y para ello ETB pondrá en marcha Sukaldarien Liga, un concurso gastronómico que desde el próximo 9 de enero intentará poner nombre y apellidos al mejor cocinero de Euskadi, ése que demuestre sobradamente saber desenvolverse con cualquier plato entre fogones y, además, en cualquier circunstancia.

El propio equipo de 'Sukaldarien Liga' avanza que el programa de cocina de ETB «ha reunido a los mejores talentos en el mayor concurso gastronómico celebrado en Euskal Herria». Y todo para que la cocina vasca, «que ha traspasado fronteras y ha dejado huella en todo el mundo», siga expandiéndose. «Es un orgullo lo que la cocina ha dado a Euskal Herria», concretan.

Para ello, el talent show reunirá entre fogones a 50 cocineros vascos, tanto profesionales como amateurs, que deberán demostrar esas dotes culinarias que caracterizan a todo buen chef: demostrar una buena técnica de corte con carnes y pescados, preparar cualquier risotto en su punto, lograr el equilibrio perfecto a la hora de emulsionar y elaborar salsas de lo más variadas, etc. Desde el concurso aseguran que los participantes «vivirán momentos emotivos, de tensión y muchas sorpresas».

Sukaldarien Liga estará presentado por Ainhoa Etxebarria y tendrá un jurado de prestigio, con grandes referentes 'made in Gipuzkoa' que valorarán los platos de los concursantes del talent show de gastronomía. Es el caso de Javi Rivero, propietario y cocinero del restaurante Ama de Tolosa, que fue designado como mejor nuevo cocinero de 2023. O de Maider Larrañaga, propietaria y sommelier del restaurante Arteaga de Arrasate. El trío guipuzcoano del jurado lo completará Aitzol Zugasti, que ejerce de formador en el Basque Culinary Center y asesor de AZ.

El Masterchef vasco que descubrirá el mejor cocinero de Euskadi se emitirá a través de ETB1 a partir del 9 de enero y tendrá una duración de diez semanas. Un tiempo más que suficiente para que los 50 participantes del nuevo concurso de gastronomía presuman de mano en los fogones y, de paso, se hagan con un suculento postre: el premio de 25.000 euros que recibirá el ganador.