Así ha evolucionado el precio del aceite en los últimos tres años

Desde entonces, y hasta febrero de 2024, su evolución se asemeja al perfil de una etapa montañosa de ciclismo, con ascensos vertiginosos que afectaron de lleno en la cesta de la compra, obligando a muchos consumidores a tener que renunciar a este producto básico en nuestras mesas o a adquirir aceite de marca blanca, más barato.

De hecho, si se toma como referencia la comparativa interanual, el litro de oro líquido costaba un 67% más en febrero de este año que en ese mes de 2023. En concreto, el precio del virgen extra era de 8,7 euros el kilo entonces, cuando ayer era de 5,1 euros.

Pero para que se hagan a la idea de lo que ha subido el coste de la vida desde los tiempos de la pandemia, su precio en 2020 era de 2 euros el kilo, por lo que su precio actual es más del doble que el de aquellos tiempos.