Llega una de las citas más esperadas del año en la gastronomía guipuzcoana. ¿Quién tiene el mejor pintxo entre las numerosas barras de bar de nuestro territorio? La solución se dará a conocer el miércoles en Hondarribia, donde se celebrará la decimonovena edición del Campeonato ... de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra.
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En la edición de este año, que comenzará el lunes y finalizará el miércoles, participarán 54 establecimientos, de los cuales 7 son guipuzcoanos: Tatapas (Hondarribia), Danako (Irun), Aldapeta (Donostia), Manolo (Irun), Gran Sol (Hondarribia), Haizea (Donostia) y Danontzat (Hondarribia).
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Mikel Madinabeitia
Gipuzkoa y Navarra comparten liderato con siete triunfos cada uno. En el caso de nuestra hostelería, Gran Sol (Hondarribia) ha ganado en cuatro ocasiones (2010, 2013, 2017 y 2023) este certamen de la cocina en miniatura. En 2016 fue el Sardara el que saboreó la gloria. Tres años más tarde fue el turno del Danako de Irun. Y en 2007 el mítico A Fuego Negro llegó a la cima con su txitxarro con queso de oveja y menta en tosta de cereza.
Tal y como informan desde la propia organización, la competición cuenta con tres sesiones clasificatorias, una semifinal y una final, que será el miércoles de 9.30 a 12 horas. Todo ello se celebraré en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia.
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