Karabeleko, de la huerta a tu mesa, en horas

Karabeleko nos permite realizar un pedido de verduras y otros productos ecológicos desde el móvil mediante una APP y recibirlo en casa

Miércoles, 15 de abril 2020 | Actualizado 17/04/2020 08:13h.

Verdura ecológica recién recolectada y que, en pocas horas, pasa de estar en la huerta a nuestras mesas. Ésa es la propuesta de Karabeleko, una finca agroecológica de Hernani cuyo principal objetivo es acercarnos un producto fresco, ecológico, de temporada y del entorno a nuestros hogares.

Habitualmente, lo han hecho con sus cestas de verduras confeccionadas para sus grupos de consumo: clientes particulares que se comprometen a adquirir una cesta (pequeña, mediana o grande) cada semana. Ésta se reparten los lunes y viernes en Hernani, mientras que en Donostia hay tres puntos de reparto (Morlans, Benta Berri y la calle San Marcial) en los que cada miércoles los miembros de este grupo de consumo pueden recoger estas cestas de verduras, a las que se les pueden añadir otros productos de temporada y del entorno, como huevos, pan, aceite... siempre de productores cercanos.

Ahora, con la crisis del COVID-19, han decidido dar un paso más y ofrecer la posibilidad de adquirir estas cestas a clientes que no formen parte de esos grupos de consumo. Para ello, lo primero que hay que hacer es enviarles un mail a otarrak@karabeleko.org para que nos den de alta como clientes y, una vez nos hayan respondido con un link, nos descargaremos en el móvil la APP de Karabeleko para ver qué verduras y productos ecológicos nos ofrecen.

Para proteger nuestro sistema inmunológico con las vitaminas y minerales que nos aportan las hortalizas, podremos elegir entre dos opciones. La primera es la de las cestas cerradas, un lote de productos de temporada que no se podrán elegir y que tiene un precio de 15€. A ellos se les puede añadir otros productos con la APP. La otra opción es la de las cestas abiertas, que se pueden personalizar por completo, ya que se eligen todos sus componentes con la única condición de que alcancen un mínimo de 15€.

Las cestas se pueden recoger en Hernani, en la finca de Karabeleko, sin coste extra. También se envían a domicilio, con un coste de 4€ para Hernani, 6€ para Donostia, Astigarraga y Urnieta; y 8€ para Usurbil, Andoain, Lezo, Pasaia, Lasarte y Oiartzun. El envío de compras superiores a 35€ es gratis.

¿Quiénes son?

Karabeleko es una finca experimental pionera en agricultura ecológica, creada a partir de la unión de esfuerzos de Agifes, Blasenea y Kimubat. Mediante esta asociación sin ánimo de lucro, buscan promover una cultura de producción y consumo de horticultura ecológica.

Son un centro experimental abierto al público en general y al sector hortícola ecológico profesional en particular, pero también funcionan como centro de rehabilitación psicosocial para personas con enfermedad mental y otros colectivos en situación de exclusión. Además, ofrecen visitas guiadas por sus instalaciones.

De la calidad de los productos de Karabeleko pueden dar fe algunos de los mejores restaurantes de nuestro entorno, así como Basque Culinary Center. Todos ellos valoran la frescura y calidad del producto local y ecológico de Karabeleko y apuestan por él.