4 formas para disfrutar de las patatas cocidas Udapa

Con las patatas como principales protagonistas, la gama Udapa fácil sigue dando respuesta a las nuevas tendencias demandadas por los y las consumidoras ayudándoles a simplicar el cocinado de las recetas basadas en este tubérculo.

El verano es la época perfecta para disfrutar de una buena ensaladilla, y el preparado de Udapa fácil se convierte en el mejor aliado para poder preparar esta refrescante elaboración de una manera rápida y sencilla. Y es que, además de los dados de patata, esta referencia también contiene guisantes y zanahorias, por lo que para preparar una sabrosa ensaladilla bastará con abrir el envase y mezclar su contenido con otros ingredientes al gusto.

Debido a su versatilidad, este preparado también puede usarse como complemento de diversos guisos y menestras de verduras; y al igual que el resto de referencias de la marca, le permitirá al cocinero o cocinera añadir su toque personal a todos los platos.

La cooperativa alavesa Udapa lanzó al mercado su gama de productos de conveniencia bajo la marca Udapa fácil a principios de 2020 y a día de hoy cuenta con cuatro referencias diferentes de patata cocida a la venta en las principales cadenas de supermercados.

Para la elaboración de estos productos se seleccionan las mejores patatas (que durante unos seis meses al año provienen del territorio alavés) y se presentan peladas, cortadas en diversos formatos, envasadas al vacío y cocinadas al vapor, sin añadir ningún tipo de conservante, colorante, ni alérgeno. Además, son productos de larga duración, ya que su vida útil puede alcanzar los 60 días; y una vez abierto el envase se puede mantener hasta 48 h. en refrigeración sin detrimento de su calidad. Todo esto le permite al consumidor obtener unas patatas naturales, sanas y sabrosas con las que preparar multitud de recetas tradicionales de una manera más sencilla y rápida, pero sin renunciar al auténtico sabor y textura de una patata convencional.

Además del ya mencionado 'Preparado para ensaladilla', las otras referencias de la marca son la 'Patata para guisos y tapas', un producto muy versátil, que además de para preparar unas bravas o cualquier otra tapa, también sirve para elaborar unas sabrosas patatas a la riojana en tan solo 10 minutos.

Otra de las referencias de la gama es la 'Patata para guarnición', la cual es el acompañamiento ideal de cualquier carne o pescado al horno, puesto que como el producto ya está cocido al vapor, no es necesario cocinarlo de antemano. Además de en el horno, estas patatas panadera también se pueden saltear en la sartén o calentar en el microondas.

Y por último está la 'Patata para tortilla', referencia en la que el tubérculo se presenta cortado en trozos finos e irregulares simplicando mucho la elaboración de una auténtica tortilla de patata. Bastará con calentarlas en la sartén con un poco de aceite durante 5 o 7 minutos, añadir la sal deseada y mezclar con el huevo batido, para nalmente dejar que se cuaje al gusto. El resultado final es sorprendente, ya que la tortilla tendrá la textura, el sabor y el olor de una preparación casera y natural.

Viendo la buena aceptación y gran demanda que tienen actualmente los productos de conveniencia en el mercado, Udapa seguirá trabajando para ampliar su gama con la incorporación de nuevos cortes de patata, como pueden ser los gajos, u otras referencias más elaboradas que contengan otros ingredientes y aliños, para así continuar aportándole un valor añadido y seguir impulsando su consumo.