Pago de Valdecuevas

En pleno corazón de Castilla, en un paraje especial, donde el clima extremo da una Arbequina singular, se encuentra Pago de Valdecuevas, una almazara en la que se elabora un Aceite de Oliva Virgen Extra de gran calidad que ha sido reconocido con premios muy prestigiosos tanto nacionales (Premio Alimentos de España) como internacionales (Mario Solinas). Todo ello es fruto, además, de un proyecto integrado y sostenible, donde gracias a la proximidad, controlan todo el proceso de producción, desde el campo hasta la molturación y el envasado. Pago de Valdecuevas puede presumir de producir, con absoluto respeto y creencia en la materia prima, tres variedades de AOVE: Pago de Valdecuevas, que destaca por una identidad marcada y más intensidad que otras arbequinas; Valdecuevas Chef, nacido para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina; y la Selección Especial del General Blake, un coupage gourmet cuidadosamente elaborado por el maestro almazarero. Todo ello surge en el municipio vallisoletano de Medina de Rioseco, en una finca de olivos enclavada en un páramo castellano, a 850 metros de altitud rodeando la almazara.