Asador Etxebarri
-
Precio aproximado: D: 280€ (bebidas no incluidas).
-
Cierra: Martes, todo el día; y todas las noches.
-
Vacaciones: Cerrado del 24 de diciembre al 10 de enero y todo el mes de agosto.
-
Dirección: San Juan Plaza, 1 Atxondo (Bizkaia)
-
Tel.: 946 583 042
-
Mail: info@asadoretxebarri.com
Bittor Arginzoniz ha convertido este restaurante ubicado en Atxondo en uno de los templos de la gastronomía a nivel mundial. El éxito radica en su capacidad para jugar con las brasas, pilar sobre el que gira toda su filosofía gastronómica. Desde los entrantes hasta los postres, cada plato tiene en el fuego su razón de ser. Una estrella Michelin alumbra la categoría de un espacio único rodeado de montañas. Un comedor íntimo y acogedor completa una propuesta cercana a la excelencia.
Publicidad
No se pierda
Guisantes y su jugo, besugo a la brasa, anchoa al salazón, erizo de mar con nabo, gambas rojas, yema de huevo con trufa negra, queso fresco de búfala y salsa de maíz, helado de leche reducida y jugo de remolacha son algunos de sus platos icónicos.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Suscríbete los 2 primeros meses gratis
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
Lo más leído
- 1 Hallan atado a una silla y con signos de asfixia el cádaver de un hombre en su piso de Irun
- 2 Un alto directivo de Siemens, su esposa y sus tres hijos mueren en un accidente de helicóptero en Nueva York
- 3 El adiós a uno de los bares más icónicos de San Sebastián: «Bailes, cumpleaños, bodas... si nuestras columnas hablaran»
- 4 Sucic, en exclusiva en Goazen Reala!: «La Real es un paso intermedio para jugar muy bien y crecer por si vienen equipos más grandes»
- 5 Cierra una premiada chocolatería en San Sebastián: «La venta online hará que se pierda la luz de los comercios y la vida de las calles»
Publicidad