Restaurante Sebastian by Gorka Irisarri

Sebastian es un restaurante ubicado en un edificio de 1600 en el centro neurálgico de Hondarribia, junto a la iglesia, al ayuntamiento y al parador. Como restaurante suma 37 años, pero recientemente Gorka Irisarri ha iniciado un nuevo proyecto en el, con ese toque innovador y fresco que le caracteriza. La apuesta es ofrecer una gastronomía de memoria, esos platos que nos hacen recordar a nuestras abuelas, a nuestras madres, esa cocina de larga cocción. Todo elaborado en las cocinas de Sebastian. Además, el ambiente te retrotrae en el tiempo porque mantiene la esencia de hace casi un siglo.