Araba, Bizkaia, Gipuzkoa, Iparralde y Nafarroa dan pasos para unificarse en Euskal Sagardoa

La denominación de origen Euskal Sagardoa ha querido reflejar y explicar el trabajo que se está realizando para unificar los sectores de la manzana y la sidra de todos los territorios elaboradores de esta. Hoy en día, Euskal Sagardoa la componen los productores y elaboradores de Gipuzkoa, Bizkaia y Araba y se está trabajando la apertura de la denominación de origen a Iparralde y Nafarroa. El 9 de enero se abrieron todas las kupelas a la vez, simbolizando el camino que se está realizando en conjunto. Con ello se ha anunciado la apertura de la temporada de sidrerías.

Ruta de la Sidra Vasca: En las sidrerías tenemos la oportunidad de realizar diferentes actividades. Más allá de la experiencia del txotx, se ofrecen visitas y degustaciones guiadas, y otras actividades para grupos y empresas, talleres de zumo de manzana para familias, actividades gastronómicas y culturales, entre otras.

Buscador de sidrerías: Dentro de la opción de reservar mesa en sidrerías, sagardoa.eus permite realizar la búsqueda de las sidrerías que están abiertas o tienen mesas libres para comer o cenar.

La sidra en casa: Contamos con más de 130 productos diferentes dentro de la tienda online de Euskal Sagardoa. Son muchos los clientes que después de visitar una bodega quieren seguir disfrutando del producto en casa, pero no lo pueden llevar. Por ello, se ha querido facilitar al cliente esta posibilidad de tener la sidra en casa ¡en 48 horas!

Toda la información relativa a estas actividades la puedes encontrar en: www.sagardoa.eus

La cosecha 2024 ha sido menor que la de 2023. Respecto al año anterior se ha producido un 60 % menos de manzana en los manzanales de la denominación de origen, a pesar de las diferencias territoriales y zonales. Con una producción más reducida, se ha recolectado manzana de mayor carácter, por lo que la mayoría de las sidras tendrán más color y cuerpo. La cantidad de litros de sidra producidos dentro de la denominación de origen Euskal Sagardoa ha rondado los 1.300.000 litros en la cosecha 2024 en las 47 sidrerías elaboradoras, con dos millones de kilos de manzana recolectados en los 250 manzanales.