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A.M.
Viernes, 26 de abril 2024, 16:03
El listado 50 Top Pizza es una de las guías más influyentes del sector y un local de Gipuzkoa especializado en este plato típico de la gastronomía italiana se ha colado en este listado de las 50 mejores pizzerías independientes de España 2024. Humo Pizza, ubicada en la calle San Francisco 47 del barrio donostiarra de Gros, es el establecimiento que figura en esta clasificación cuyo orden se conocerá el próximo 13 de mayo en Madrid durante la celebración de la Pizza Week Edition 2024.
Humo Pizza Gros abrió sus puertas en plena pandemia, en agosto de 2020, y el primer año tuvieron que hacer frente a momentos difíciles debido a las limitaciones de movilidad y cierre de la hostelería durante algunas semanas, tal y como relataron a este periódico. Tras superar estos contratiempos, este establecimiento donostiarra se ha convertido en un lugar de peregrinación para los amantes de la pizza. El horno de leña es el epicentro de este local de hostelería en el que la materia prima de calidad y de temporada tienen su protagonismo de la elaboración de cada uno sus platos y sobre todo de sus pizzas. Todos estos ingredientes han llevado a Humo Pizza Gros a estar incluído en este prestigioso listado de 50 Top Pizzas.
7 SENSI, La pizza napoletana - Lanzarote
Alimentari – Sevilla (2 establecimientos)
Araldo - Madrid (2 establecimientos)
Baldoria - Madrid
Cruel Pizza - Pineda de Mar
Demaio – Bilbao (2 establecimientos)
Frankie Gallo Cha Cha Cha – Barcelona (2 establecimientos)
Fratelli Figurato - Madrid (2 establecimientos)
Gasparic - Girona
Gina Balmesina Pizza Bar - Barcelona
Hot Now - Madrid
Humo Pizza - San Sebastián
Il Figlio di Emiliano - Barcelona
Infraganti – Alicante (4 establecimientos)
La Balmesina - Barcelona
La Pecora Nera - Rivas-Vaciamadrid
La Pizzeria - Madrid
La Trattoria de Tarifa - Tarifa
LACAN - Las Palmas (2 establecimientos)
Le Otto - Castelló de la Plana
Luna Rossa - Madrid
Mamma Mì - Las Palmas
Maximmus Pizza - Sabadell
Mecànic Pizza - Sant Cugat del Vallès
MO de Movimiento - Madrid
Morso Pizza Bar - Madrid
Nuova Napoletana - Paracuellos de Jarama
Oro di Napoli - Santa Cruz de Tenerife
Pizza Radical - Madrid
Pizzeria Cosa Nostra - Almería
Pizzeria Marghe 1899 - Terrassa (3 establecimientos)
Pizzeria Primavera - Fuengirola
Punta - Barcelona
Rifugio - Madrid
Rustica Napoletana – Sevilla (2 establecimientos)
Santa Chiara - Palma de Mallorca
Sartoria Panatieri – Barcelona (2 establecimientos)
Trafalgar - Cocktail & Pizza Club - Barcelona
Vulcanico - Las Palmas
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