Ona Carbonell se despide de San Sebastián: «Ojalá pueda volver para aprender más»

La exnadadora olímpica (Barcelona, 33 años) ha publicado un vídeo en el que resume unas agitadas horas en el centro gastronómico donostiarra que ha compartido acompañada de su madre, «una gran cocinera». En su perfil de Instagram ha publicado algunas de las creaciones gastronómicas que ha elaborado, por ejemplo los arroces melosos, risottos y paellas junto al chef valenciano Luis Arrufat.

«Lo que más me gusta de la gastronomía es que, aunque no lo parezca, tiene similitudes con mi deporte (la natación sincronizada). Tiene una parte artística y puedes innovar, y sobre todo que es super bonito poder hacer disfrutar a la persona para la que estás cocinando», explica Ona Carbonell, quien añade que también ha podido introducirse en la gastronomía vasca.

«Vivimos en el mejor país del mundo para cocinar y comer, estoy muy agradecida a Masterchef y al Basque Culinary Center, el mejor centro de comida del mundo, ojalá pueda volver en el futuro a hacer más cursos», ha deseado. En su paso por el centro ha podido aprender técnicas para la elaboración de diversas salsas, escabeches y cebiches aplaudidas en su perfi de la red social por chefs como Eneko Atxa.

La exdeportista se retiró de la competición en mayo de 2023 coronada como la nadadora con más medallas mundiales de la historia y ha estado volcada en su pareja, Pablo Ibánez, y sus hijos Kai, de 3 años, y Teo, de 1 año y medio. Ahora por fin ha podido sacar unos días para disfrutar de su premio en Donostia.