Un buen producto, su principal virtud

Jueves, 9 de mayo 2019 | Actualizado 21/12/2020 12:18h.

En pleno centro de la capital guipuzcoana se encuentra el bar Iturrioz. Un local en el que disfrutar del bacalao club ranero, una receta tradicional de origen vizcaíno que une el bacalao confitado a baja temperatura con una piperrada. Igual de particular es su pintxo de foie a la plancha con compota de manzana, una apuesta segura basada en un producto de primera. Para los amantes de los pintxos fríos, el pastel de txangurro.

Con más de 30 años de trayectoria, el bar Iturrioz se ha ganado un sitio en el corazón de los donostiarras. Su completa y cuidada carta de pintxos, tanto fríos como calientes, lo han posicionado como uno de los establecimientos de referencia a la hora de disfrutar de la cocina en miniatura. Asimismo, sus raciones son siempre un acierto. El producto de calidad y el mimo con el que lo elaboran, junto con su céntrica ubicación, marcan la gran diferencia.