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Receta de alcachofas con jamón y almejas de Joseba Odriozola
Recetas

Receta de alcachofas con jamón y almejas de Joseba Odriozola

Ingredientes y elaboración de la receta de alcachofas con jamón y almejas de Joseba Odriozola

Jueves, 13 de mayo 2021, 06:56

Ingredientes:

  • Alcachofas

  • Agua

  • Sal

  • Harina

  • Ajo

  • Aceite

  • Jamón

  • Almejas

  • Limón

Elaboración:

  1. 1

    Cocer las alcachofas en agua con sal, limón y harina.

  2. 2

    Una vez están frías, escurrir, partir por la mitad y dorar.

  3. 3

    En otra sartén hacemos refrito de ajo y jamón.

  4. 4

    Abrir las almejas en ese refrito y emplatar.

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