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Revuelto de trufa negra de Martín Berasategui. JOSÉ LUIS LÓPEZ DE ZUBIRÍA / ARCHIVO
Receta de revuelto de trufa negra de Martín Berasategui
RECETAS

Receta de revuelto de trufa negra de Martín Berasategui

Ingredientes y elaboración de la receta de revuelto de trufa negra de Martín Berasategui

Viernes, 19 de julio 2019, 07:58

Ingredientes

  • 1 trufa negra fresca.

  • 3 patatas viejas: medianas y peladas.

  • 1 cebolleta pequeña picada.

  • 10 huevos.

  • Cebollino picado.

  • Aceite de oliva.

  • Sal y pimienta.

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