Menús para estas navidades

Las navidades ya están aquí y, con ellas, todas esas celebraciones en torno a una mesa. Y, por muy próximas que estén, seguro que aún quedan muchas dudas sobre los menús que podemos preparar en las fechas más señaladas. ¿Es así? Pues no te preocupes, porque a partir de mañana encontrarás en diariovasco.com una docena de propuestas.

¿Quiénes las prepararán? ¿Qué cocinarán? Lo harán dos cuentas de Instagram que son referencia en Gipuzkoa y lo harán utilizando unos productos de calidad de once marcas que quieren estar presentes en nuestras mesas de Navidad. El tándem es perfecto, ya que @sarten_y_cazo y @paupaperlight han preparado cada uno seis videos elaborando diferentes recetas en las que utilizarán productos de firmas reconocidas como las patatas Udapa, las alcachofas Ekolo, los huevos con Eusko Label de Euskaber, pimientos El Chato, ventresca de bonito Serrats, pescados y mariscos de Conde, carnes de Basatxerri, queso Kamiku y helados Muxu Goxo. Para la bodega, se han seleccionado el txakoli Hiruzta y un vino tinto y otro blanco de Valdemar.

Serán recetas en vídeo que también tendrán explicados sus ingredientes y elaboración paso a paso, ya que el objetivo es que cualquiera podamos prepararlas en nuestras casas. Los platos han sido diseñados por dos de las cuentas de Instagram con más tirón en nuestro territorio en lo que a elaboración de recetas se refiere: @sarten_y_cazo y @paupaperlight.

Tras la cuenta @sarten_y_cazo están dos ingenieros, la cordobesa Bea y el donostiarra Javi, que, repasando las fotografías que tenían en su móvil, se dieron cuenta de lo importante que era la comida en su día a día. Desde entonces, en sus ratos libres son también creadores de contenido y son más de 55.000 las personas que disfrutan, aprenden y, por qué no reconocerlo, también pasan algo de envidia con sus recetas.

El valenciano afincado en Hondarribia Pau Rico, por su parte, es @paupaperlight. Filmmaker y cofundador en Paperlight Studio, sigue haciendo magia en las bodas con sus cámaras, pero también disfruta mucho delante de los fogones. Por ello, decidió unir dos de sus grandes pasiones y también talentos, el vídeo y la cocina, para elaborar unas recetas que siempre llevan su sello personal.