17 recetas de marisco para esta Navidad 2023

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Changurro a la Donostiarra, la primera receta de marisco para estas navidades la que nos propone Mikel Santamaría. Receta elaborada con txangurro, coliflor, ajo, sésamo blanco, anis, perejil y patata azul, que hará las delicias de los amantes del marisco esta navidad.

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Manuel Rodríguez nos trae este pulpo a la gallega, una de los platos que más apetece en cualquier aperitivo. Cocido y aliñado con pimentón picante, laurel, aceite de oliva y sal.

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Almejas con refrito de cayena, ajo, vinagre de sidra y perejil, una forma rápida, sabrosa y natural de disfrutar de todo el sabor del mar y de comer un buen plato de marisco esta navidad.

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Receta de langostinos al whisky, clásica receta para iniciados en la cocina del marisco, con una salsa para mojar pan que hará que los comensales se chupen lois dedos estas navidades.

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Un clásico de la navidad, unas almejas a la plancha preparadas con aceite, limón, cebollino y sal. Ingredientes y elaboración básica para un plato que le gusta a todo el mundo.

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Otro clásico plato hecho con txangurro o centolla, sopa de pescado, cebolla, ajo y mantequilla en el que el cognac y un vino fino de Jerez le dan el toque alegre..

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Almejas a la marinera, receta que perfectamente puede servir como aperitivo navidad. Plato sencillo y clásico que Martín Berasategui prepara con guindilla fresca, un poco de harina, perejil, ajo, aceite de oliva virgen y vino blanco.

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Esta receta de vieiras al vodka de Izaskun Sagastume tiene una gran historia familiar detrás. Su hermana pequeña solía prepararla cuando estudiaba cocina. Practicaba en casa como obtener el punto adecuado de las vieiras y si el vodka prendía o no prendía. E Izaskun, a base de observar a su hermana, también aprendió a prepararlo. Desde entonces, es la receta que les acompaña en reuniones familiares, cumpleaños, Navidad y todas aquellas ocasiones especiales.

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Perfecto entrante o primer plato este clásico salpicón de bogavante, que seguro gustará a los amantes del marisco en la mensa de navidad.

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Navajas, mantequilla, chalotas y el toque de estragón son los ingredientes de esta receta, un clásico para cualquier amante del marisco.

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Martín Berasategui nos trae este pulpo a la gallega o pulpo a la feira, una de los platos que más apetece en cualquier aperitivo. Cocido y aliñado con sal, pimentón y aceite de oliva esta sencilla receta hará las delicias de los comensales esta navidad.

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Ingredientes y preparación para la ensalada de bogavante y hongos de Martín Berasategui, que funcionará a la perfección como entrante para esta navidad.

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Las otras no dejan a nadie indiferente, David de Jorge nos presenta esta simple receta para la que necesitarás ostras, mantequilla, chalotas y una pizca de txakoli.

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Un clásico el que nos trae David de Jorge: pasta con almejas, los amantes de la pasta y el marisco no podrían estar más contentos si se encuentran con esta receta de al sentarse a comer.

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David de Jorge nos presenta esta deliciosa crema de marisco a la que le da un toque especial añadiendo aguacate.