Ensalada de bocado
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Tiempo de preparación 20 minutos
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Tiempo de cocción 0 minutos
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Tiempo total 20 minutos
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Comensales 2
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Kcal por ración 220
Ingredientes
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Bonito en conserva
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Hojas de 2 cogollos
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8 tomates cherry
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½ aguacate
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120 gr queso crema cremoso
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Sal y pimienta
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1 cucharadita de mostaza
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1 chorrito de aceite
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1 puñado de frutos secos picados
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Menaje y utensilios de cocina de Inoxibar
Elaboración
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1
Prepara la verdura
Deshoja las hojas de cogollo más grandes y pica los cherrys y el aguacate en dados.
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2
Prepara el relleno
En un bowl mezcla queso cremoso, mostaza, los cherrys y el aguacate cortados en dados. Salpimenta al gusto e integra.
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3
Rellena las hojas del cogollo
Rellena las hojas de cogollo con la mezcla que habíamos preparado anteriormente.
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4
Sirve
Sirve la ensalada de bocado con bonito desmigado, un chorro de aceite y frutos secos picados (en mi caso avellanas).
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