Receta de ensalada de garbanzos

Pica el tomate en dados gruesos, los pimientos en dados pequeños y el huevo cocido en el tamañoque más te guste.

Mezcla aceite, vinagre de manzana, zumo de lima, mostaza amarilla, miel, pimienta negra y sal en untarro. Cierra y bate agitando con la mano hasta que emulsione formando la vinagreta.

Junta los garbanzos, las verduras, el huevo y el bonito en conserva, añade la cantidad de vinagreta atu gusto y remueve hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.

Podrás guardarlo en la nevera o llevártelo en un tupper. Si lo vas a comer al momento, preséntalo enun plato con un poco más de verduras y atún, y una pizca de orégano.