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Receta elaborada por Sartén y Cazo.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
-
Tiempo total
15 min.
Comensales
2
Calorías
110 Cal / ración
Categorías
Verdura y pescado
Pimientos del piquillo de Txogitxu
Aceite de Oliva Virgen Extra de Urzante
Vinagre de Módena de Urzante
Sal en escamas de Sal de Añana
1 lata de ventresca de bonito
1 lata de anchoas
1/2 cebolleta
2 huevos cocidos
1/2 Lata de aceitunas negras
Perejil
Menaje y utensilios de cocina de Inoxibar
A continuación los 4 pasos para la preparación de arroz de ensalada de pimientos del piquillo
1
Abrimos un bote de pimientos y reservamos el almíbar en un bote a parte. Los colocamos en la tabla y los cortamos en tiras. Cortamos la cebolleta en juliana y los huevos y las aceitunas en rodajas.
2
En un bote mezclamos el almíbar con aceite, vinagre y sal. Agitamos con energía.
3
En un bol ponemos los ingredientes cortados y aliñamos. Removemos bien para mezclar los sabores.
4
Ponemos la ensalada en una fuente, colocamos unas lascas de ventresca y algunas anchoas por encima. Terminamos decorando con perejil fresco picado.
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