Empanadillas de rabo de vaca
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Tiempo de preparación 20 minutos
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Tiempo de cocción 40 minutos
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Tiempo total 1 hora
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Comensales 4
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Kcal por ración 230
Elaboración
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1
Hornea la carne
Hornea el rabo de vaca de Txogitxu siguiendo las instrucciones de la caja.
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2
Pica la cebolla
Pica la cebolla a tu gusto, en este caso lo haremos en tiras.
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3
Carameliza la cebolla
Carameliza la cebolla a fuego bajo/medio. Tardará unos 30-40 minutos.
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4
Mezcla los ingredientes
Mezcla la carne desmigada y parte de su jugo, con la cebolla caramelizada y deja que enfríe.
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5
Rellena y da forma
Una vez el relleno esté frío, lo colocamos en las obleas con queso rallado, cerramos y plegamos los bordes para darle forma bonita a la empanadilla. Presiona bien para que no se abran al freírlas.
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6
Fríe
Fríe las empanadillas en abundante aceite a fuego alto.
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7
Sirve
Sirve las empanadillas y disfruta.
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