Una revolución reciente

La historia explica que el devenir de los acontecimientos es una suma de episodios que se desarrollan lentamente y pequeñas revoluciones que alteran el paisaje. Esto es lo que ocurrió, según el historiador y escritor Jesús Fernández, en la región amparada bajo la Denominación de Origen Rioja en los años 70, cuando al tiempo que llegan las empresas para invertir en el sector, «surge una gran cantidad de bodegas pequeñas que, en su escala, aprenden las técnicas de las grandes en materia de refinados, filtros o embotellado. Fernández, natural de Elciego, profesor en Bizkaia y autor de la novela «Memorias de un maestro bodeguero» sobre la vida de Jean Pineau, alaba el regreso a los métodos «más tradicionales» de cuidado de la viña, el lugar donde realmente «se hace el vino».