Gente de la ciudad

Cena solidaria en el María Cristina

La cena fue elaborada por los chefs más reconocidos de la gastronomía española, comenzando con un cóctel elaborado por el chef ejecutivo del hotel, Stefano Brunato, con creaciones como el bombón de salmorejo con boquerón y mermelada de higo a la brasa. El menú sorprendía a los invitados con la Gilda 2.0 de Rebeka Barainka (Galerna) como aperitivo, las quisquillas, gel vegetal y granizado de tomate de Eneko Atxa (Azurmendi); la papada marina en puchero de Ángel León (Aponiente) y el meloso de ternera con uvas al cuadrado de Elena Arzak (Arzak). El broche de oro lo puso Sergio Torreblanca (Torreblanca) con su postre 'La Isla'. que coincidía con la actuación de David de María.

Asistieron 130 invitados y se recaudaron 30.000 euros a través de la venta de los cubiertos de la cena y la subasta, en la que los asistentes pudieron pujar por dos billetes de Iberia a Los Ángeles, una experiencia de fin de semana para dos personas y una cena en el Marqués de Riscal a Luxury Collection Hotel.

Los beneficios obtenidos se destinarán a apoyar el trabajo de Unicef a favor de la infancia en todo el mundo. Los fondos movilizados permitirán llevar suministros vitales como agua, alimentos, vitaminas y vacunas a la infancia más vulnerable, habilitar servicios de higiene y saneamiento o impulsar el acceso a la educación de niños, niñas y adolescentes.

Marriott International es aliado de Unicef desde 1995, movilizando más de 53,4 millones de euros a favor de la infancia y contribuyendo así a mejorar las vidas de 4,5 millones de niñas y niños en más de 190 países. Para lograrlo, los huéspedes de los hoteles de Marriott International son invitados a donar a Unicef un euro por noche durante su estancia a través del programa Check-Out for Children.