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El futuro GOe (Gastronomy Open Ecosystem) del Basque Culinary Center que se está construyendo en la zona de Manteo de San Sebastián avanza en su ... proceso de edificación. Las obras que comenzaron hace seis meses van cumpliendo plazas de ejecución y los trabajos están a punto de finalizar la primera fase de la obra para comenzar con la segunda fase estructural, que incluirá la construcción de elementos esenciales para garantizar la estabilidad y seguridad del edificio.
Medio año después del inicio de los trabajos en el terreno de Manteo, la fase de movimiento de tierras y cimentación está casi finalizada. Aunque el proyecto no contemplaba plantas subterráneas «ha sido necesario realizar una excavación para alojar el edificio, garantizando siempre las máximas condiciones de seguridad durante los trabajos de contención», indican desde el BCC. Por lo que, «las labores estructurales del edificio han comenzado conforme a lo previsto, y ahora se procederá a levantar la estructura».
«Como parte de las medidas necesarias para asegurar la seguridad de la ciudadanía», indican desde el BCC, «se implementará una marquesina que afectará el tránsito en la avenida de Navarra y en el paseo Rodil en la parte de la obra». Por lo que hoy, a las 7.30 horas, han procedido a cortar el carril y la acera en la avenida de Navarra que linda con la parcela para poder empezar con el montaje de la marquesina.
Este montaje afectará a la esquina de la avenida de Navarra con las escaleras de acceso Rodil. El tránsito por las escaleras a esta zona de Manteo «permanecerá abierto en todo momento». El sábado 7 de septiembre, por la tarde, se reabrirá el tránsito a peatones y vehículos tras la instalación completa de la marquesina. Indican desde el BCC que la marquesina quedará alumbrada, ya que se mantendrán las farolas existentes en la zona.
GOe–Gastronomy Open Ecosystem conforma una iniciativa estratégica de Basque Culinary Center centrada en la formación avanzada, la investigación, la innovación y el emprendimiento, y continúa avanzando en su proceso de edificación.
En la fase de ejecución del resto de la obra se llevarán a cabo los trabajos interiores, que abarcan las instalaciones, particiones y acabados. En el exterior, se procederá con la construcción de las cubiertas ajardinadas y la fachada, elementos de gran relevancia en este proyecto.
La etapa final del proyecto contempla la conclusión total de la obra, tanto en el exterior como en el interior, incluyendo todas las instalaciones y acabados. Esta fase está programada para finalizar en el verano de 2025.
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