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Cinco historias en el mercado de Navidad de San Sebastián

Cinco historias de Navidad

Comerciantes y trabajadores de los puestos del mercadillo del paseo de Francia disfrutan en un trabajo de muchas horas y con frío. La joven de un convento de Minsk, vendedoresde abetos y garrapiñadas y empleadas del carrusel y del iglú de Fomento cuentan su experiencia

Cristina Turrau

San Sebastián

Sábado, 7 de diciembre 2019, 08:08

La Navidad está más cerca. Se asoma por el río, enseña la patita junto a la calle Santa Catalina y repite un año más en la calle Urdaneta. Entre luces y villancicos, artesanos y gente que se gana la vida en los días más ... fríos del año cuentan su experiencia. Adrián Marcilla va a cumplir 27 años, viene de Pamplona y trabaja para Dulces Artesanos Garrarte, una empresa familiar de Tafalla especializada en garrapiñadas. El negocio empezó hace muchos años, con una receta familiar que hacía la bisabuela. «Es un producto que se vende prácticamente solo», dice. «Cuando la gente lo prueba, quiere repetir». Adrián no es de la familia, pero como si lo fuera. «Desde el primer momento me han tratado como a un hijo más. La madre me llama su hijo adoptivo». Con ellos lleva poco tiempo. «Los navarros, entre nosotros nos ayudamos», dice. «Casi todos los de la empresa son de la misma familia. Producen en Tafalla y tienen tienda en Pamplona y en San Sebastián, en la calle Puerto. Elaboramos muchas producciones de chocolate, para regalo o aperitivo y tenemos chuches hechas artesanalmente. Esa es la base de nuestro producto, que es todo artesanal y eso la gente lo aprecia».

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