El pintxo donostiarra triunfa en Madrid

De Hosteleria Gipuzkoa estaban su presidente Mikel Ubarrechena, y su junta directiva: David Vega (Baluarte); Arantxa Ciaurriz (Baztan, Parte Vieja y Garbera); Aitor Oyarzabal ( Aralar y Bare Bare); Laura Mateos (La Raviolina y Terracity); Haika Aizpurua ( Glovers y Aterpe de Deba); Juanjo Cano (Etxeberria); Alberto Aguas (Pensiones Don Cecilio); Marian Aldrey (Bingo Txuri Urdiñ); Iñigo Giménez (Centro Café) y Kino Martinez, secretario general. Del Instituto del Pintxo, que coordinaron la logística gastronómica, su presidente Jesús Santamaria y el tesorero Patxi Bergara.

Prepararron los pintxos: Miguel Montorio y José María Palma, de Bodega Donostiarra; Antton Otaegui y Diego Postigo, de Muxumartín; Lucas Rey y Efrén Reyes, de la cervecería del Antiguo; Paúl Arrillaga y Jonathan Picardi, de Zazpi Stm; Aitor Santamaría y José Carlos Alcalá, de Sukaldean; Unai Altuna e Itxaso Gallastegui, de Baratze Gourmet; Beni Ribau e Isabel Medina, de Matalauva, y Michaela y Claudia Pop, de Mika.

Representando a la Diputación Foral, Iker Goiria, director de Turismo con Xabier Eleizegi y Beñat Muñoz. Del Ayuntamiento donostiarra, Cristina Lagé, concejala de Turismo. José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España y el secretario general Emilio Gallego; José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid.

Los periodistas guipuzcoanos Jon Sistiaga; Ana Terradillos, de Mediaset ; Jon Aramendi de Telecinco; y su esposa María Amores; Adriana Dorronsoro de Mediaset. Otros periodistas: Aurora Intxausti, Pablo Ordaz, Alejandra Ábalos y Abraham Rivera, de El Pais; Rafael Rojas, de Hola; Roberto Brasero, de Antena 3; Chapu Apaolaza, de Onda Cero; Susana Blázquez, de Elle; Fran Lara, de Presstour; Jalis de la Serna de A3 Media; Rosa Lertxundi, de Telecinco; Marta Miche,l de Yo Dona; Alexandro Guerra y Aitana Naranjo, de Vida de Madrid; Gerardo Luna y Saúl Cepeda, de Sobremesa; Vanessa Pragasam, de Magazine Spain y Goyo González, de COPE.

De otras entidades: Asier Mijangos e Iker Esturo, de Mahou San Miguel ; la influencer Eloisa Patat; el chef Aitzol Zugasti; Germán y Raquel Rodríguez, de Accenture; Carlos Latre, comunicador y cómico; el chef Alberto Chicote; Mario Sandoval, chef del restaurante Coque; Myriam Benedited, coreógrafa y bailarina; Fernando Romay, ex jugador de baloncesto; Nacho Nuñez, presidente de Gipuzkoa Basket, y su esposa Lu Rotta, con Gorka García, de Corpin Capital ,y su esposa Patricia Abascal; Juan Ostolaza, de Getariako Txakolina; Miguel Pereda, de la Guia Michelin; Luis Cepeda, periodista gastronómica; Carmelo Aguas y Jesús Medina, dirección general de FCC; Montse Adam, del Circo del Sol; Bilbao Carvajal, de la embajada de Chile; Santiago Melgar y Carla Muñiz, de SM Asesores; Rosa Alonso y Diego Labarquilla, de Insead; David Moralejo, de Traveler Conde Nast; Ana Mediavilla, de Gastronomycom; Magdalena Sánchez, de Masterchef; Chema León, de Makro; José Miguel Herrero, director general de Alimentos de España; Paz Ivisón, gastrónoma y José Luis Vázquez de IAG7 Mice.