Gente de la ciudad

Silvia Zuloaga y la magia de comer bien

El salón de actos del Colegio de Médicos de Gipuzkoa fue escenario la pasada semana de la presentación del libro titulado 'La magia de comer bien. Mi tiempo es oro y mi salud, mi tesoro', de la doctora guipuzcoana Silvia Zuloaga. Un libro que nada tiene que ver con los anteriores 'El peso, por fin mi amigo', ni 'A dieta en la vida real'.

Tal y como expresa la autora, a diferencia de los dos libros anteriores en los que el tema central era adelgazar, comiendo bien, siempre comiendo bien, este va de ese bienestar, esa magia de «qué bien me siento», de la que muchos pacientes le hablan en la consulta.

Silvia Zuluaga congregó a numerosas personas en la presentación del libro y estuvo acompañada por la responsable de comunicación del Colegio, Ana Soro, y la presidenta del Colegio, la doctora Carmen Solórzano, que quiso poner en valor el incansable trabajo de divulgación en torno a la nutrición que realiza Silvia. Al acto también acudieron Iñaki Eizaguirre, vicepresidente del Colegio, y Asunción Guerra, vocal y amiga de la autora.

No faltó, Javi Rubio, marido de Silvia, que estaba acompañado de su hijo Javier, que no dudó en coger un avión para venirse desde Madrid.

La sala se llenó también de numerosos compañeros de profesión, pacientes y amigos, como: Agurtzane Onaindia, Cristina Alba, Eulalia Córdoba (KATA4), Teresa Zulueta y su marido Agustín Iturri, Edurne Imaz de Manufacturas Hepyc, Maite Esteban, Ana Basterretxea, Mila Etxeberria y Kontxi Etxeberria, Amaia Lasuen y su hija Ane Mato, Javier Polo, community manager de Donostik, Regina Churruca, la fotógrafa Marian Etxebeste, Virginia Caperochipi de AMA, Agrupación Médica Aseguradora, Mónica Betelu, Mari Carmen Barrera, Mercedes Lomas, esposa del escultor Iñigo Aristegui, de la galería IART en la calle Mari, Carmen Bringas, banquera privada senior en Andbank, Esther Villate Consonni y María Merino, de Century 21, Gema Franco, de Centro Alma, Elena Segurola, Josune Arzallus, interiorista de Tabiquestudio y su hija, Anne Sáenz, Ainhoa Azurmendi, Arantxa Ijurco y su marido Sabin Leibar, Javier Rodríguez, Lourdes Lekuona, Igone San Sebastián, Miren Ayerbe y su marido Juan Carlos Jiménez, Manuela Lezana, María Villoch, de la revista Muselines, Adela Churruca, Josune Díez Etxezarreta, columnista de El Diario Vasco, Laura Azpiri y Georgina Azpiri.

No pudieron estar Carolina Isasi Vicondoa, periodista cultural y ayudante inestimable como lectora cero de la obra y Juncal Agirre, autora de las ilustraciones del libro, de Estudio Margotu, a quienes Silvia agradeció su trabajo al final del acto.

Silvia Zuluaga estudió Medicina en la Universidad de Navarra y se decantó por la nutrición durante los últimos años de la carrera. Dejó Pamplona, se mudó a Burdeos y allí cursó durante dos años una diplomatura de postgrado en Dietética y Nutrición. Cuando se volvió a establecer en San Sebastián, compaginó la medicina general con su consulta de Nutrición durante algunos años hasta que decidió centrarse exclusivamente a su consulta privada. Después de la consulta de San Sebastián llegó la consulta de Eibar, más tarde la de Irun y en los últimos años también pasa consulta online.