«Hay menos sitio pero es temporal»

«Hay menos sitio, pero es solo hasta mayo», apunta con optimismo Rosario García, compradora habitual que se afanaba en buscar en el plano la ubicación de sus puestos de referencia. En la planta 0 se encuentran las carnicerías, charcuterías y fruterías, Kenko Sushi, el kiosco de prensa, la panadería-pastelería Talo y cuatro baserritarras. Las caseras restantes han sido realojadas en la planta sótano -distribución decidida por sorteo-, junto a las pescaderías y Goiburu. En San Martín permanecen Súper Amara, que ya ha hecho su propia reforma interior, la tintorería Fast&Clean y la carnicería obrador Iñaki&Jenny.

Mostradores más pequeños, pasillos más angostos, escaleras más estrechas... «Pero la misma calidad, atención y cercanía», aseguran los comerciantes. También hay menos espacio para la descarga de mercancías. Antes disponían de parking propio. Ahora, una zona de carga y descarga en la calle Easo sirve como plataforma principal de entrega con un montacargas, lo que obligará a los asentadores a organizarse y adelantar en muchos casos el horario de entrada para recibir el género.

Es el caso de las pescaderías, que abrirán hoy después de ultimar ayer la puesta a punto de básculas y cámaras frigoríficas. Rosa Mari Gil, de Pescadería Rosa Mari, comparte su ilusión por lo que considera un «reto emocionante». Si bien reconoce que «las cosas están incómodas para todos», prefiere quedarse con la parte positiva: «Al final nos ha quedado un mercado más recogido, como los que hay en los pueblecitos a los que vas de vacaciones».

Su filosofía es clara: «Esto es igual que cuando haces una obra en casa. Piensas qué rollo, qué mal, no tengo tal, pero sabes que es algo transitorio y para mejorar. Dentro de lo que podía haber sido, estamos bien, podemos trabajar».

Nora Iribar, de Aitzalde, echa de menos un mostrador. «Tengo mi txoko, pero creo que el producto queda demasiado amontonado y no luce. A mí me gusta el trato con la gente y estoy contenta en el mercado, aunque deberíamos contar con mayor respaldo tanto de la empresa como del Ayuntamiento». La fórmula del sorteo para la designación de puestos para las baserritarras no le convence. «Optaron por ese método para determinar dónde se ponía cada una, pero habría sido mejor establecer turnos rotatorios, por ejemplo». Con todo, también opta por ver el vaso medio lleno: «Vamos a pensar que es algo temporal y que pronto volveremos a San Martín».

Desde la dirección del mercado subrayan que los comerciantes «tienen una clientela fiel que seguirá viniendo a Easo». Ayer se esforzaban por explicar al público dónde están los puestos y pondrán «todas las facilidades» para que nadie se sienta desubicado: «Les ayudaremos a subir la compra a la planta calle, incidiremos en la venta por Whatsapp y el reparto a domicilio... La gente aceptará el cambio de buen grado; lo iremos viendo con el paso de los días y semanas», explican.

El traslado de los puestos se realizó durante el fin de semana, «una locura» de operación porque coincidió con la cabalgata de Reyes Magos, lo que multiplicó las dificultades logísticas. Con todos los asentadores ya dispuestos en sus nuevos destinos, será cuestión de tiempo que unos y otros se acostumbren al mercado provisional de Easo.