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J. M.
Jueves, 20 de marzo 2025, 10:24
El cocinero guipuzcoano David de Jorge siempre se ha caracterizado por su carácter afable, alegría y sentido del humor. Una personalidad que acompaña a su manera de entender la gastronomía, las relaciones personales y el día a día en general, como acostumbra a dejar constancia en entrevistas e intervenciones públicas.
Uno de las últimas muestras de ese amor hacia la vida tuvo lugar hace escasos días tras la noticia del fallecimiento de su madre, con motivo de la esquela llena de cariño que tanto el cocinero como sus hermanos dedicaron a Marilén Eceizabarrena Gaba. «Se pasó la vida poniendo escaparates increíbles en la tienda Margartita y disfrutó como una leona del Serengueti. Comed bombones a full y bebed vino en su memoria», pedían a sus allegados en el mensaje de despedida.
Y es que, sin duda alguna, esta actitud ante el devenir de las cosas se ha convertido en una de las señas de identidad de David de Jorge. «Voy a intentar ser lo más breve posible porque soy un chapas. Pero disfrutad, que el mundo se va a acabar, que cuando menos te lo esperas te atropella el autobús y te vas a Villaquieta», señalaba el cocinero hace unos meses en el podcast 'A Largo Plazo«.
Un consejo que completaba explicando que debemos ocuparnos más de los demás y menos de uno mismo. «Y luego menos yo, yo, yo y todo este rollo. Abre un poco los ojos y fíjate en las penurias de tu alrededor, intenta echar un toque a tu hermana, a tu prima, a tu cuñada y de vez en cuando pregunta a tus amigos qué tal están y todas estas movidas. Que el centro del universo no soy yo, no, eres un pringado igual que yo, así que ocúpate un poco de la peña que tienes alrededor y pregunta qué tal estás de vez en cuando», se sinceraba, en un mensaje que ha recibido el agradecimiento y aplausos de decenas de personas.
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