Un experto en dietética lo tiene claro con unas hamburguesas de supermercado: «Están entre las mejores»

Las hamburguesas están entre los platos favoritos de muchas personas, especialmente los jóvenes, por su sencillez de ejecución y por su sabor. En todo caso, como destaca el experto en salud y nutrición Miodrag Borges, no es lo mismo una carne que otra aunque la apariencia sea similar.

Aunque este dietista canario recomienda acudir a las carnicerías reconoce que hay buenas hamburguesas también en las grandes cadenas de supermercados, si bien hay que saber buscarlas. Para ello todos los expertos recomiendan fijarnos en el etiquetado de este y cualquier otro producto alimentario.

En cuanto a las hamburguesas de supermercado, Miodrag Borges ha hallado unas que le gustan especialmente por su calidad: «tienen carne de vacuna en un 99%, sal y pimienta y ningún aditivo». Se trata de las etiquetadas como 'vacuno ecológicas' que vende Lidl en todas sus tiendas.

Borges, autor de varios libros sobre dietética y nutrición, también destaca, aunque un peldaño por debajo, otra variedad de esta cadena, la 'origen Pirineos', que «consta de un 98,2% de carne y lleva también sal y dos antioxidantes, y esto último no mola tanto». Si bien destaca que ambas opciones están entre las mejores de la oferta de hamburguesas disponibles en supermercados.

En su análisis, publicado en el canal de Youtube 'Microbiota desde cero', Borges además revisa otros productos de esta marca como focaccias, chocolate, yogures, pasta de guisantes, tofu o pechuga de pollo. El video ofrece comentarios sobre la calidad nutricional de cada producto y, en algunos casos, compara las opciones de Lidl con las de otros supermercados.

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