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Alerta helados: Los productos afectados por un ingrediente cancerígeno

Alerta sanitaria por el uso de un pesticida cancerígeno en una gran cantidad de helados

El óxido de etileno es un pesticida prohibido en la UE que se usa como estabilizante en la elaboración de helados | Varias marcas están retirando los lotes afectados

El Diario Vasco

Lunes, 26 de julio 2021, 18:26

Varias marcas de helados se han visto sacudidas por la alerta sanitaria emitida este lunes por la Unión Europea al detectar un componente cancerígeno en varios lotes. La UE ha instado a las empresas alimentarias para que retiren todos aquellos productos con riesgo de estar ... contaminados con residuos de óxido de etileno por medio del aditivo E410 (goma garrofín o goma algarroba). Se ha encontrado este componente en cantidades superiores a las permitidas al utilizarse como estabilizante en la fabricación de helados.

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