Los alimentos más ricos en antioxidantes que debes incluir en tu dieta

Los antioxidantes son moléculas que protegen nuestras células del daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que se producen en el cuerpo como resultado del metabolismo normal o de factores externos como la contaminación, el estrés o el tabaquismo.

El exceso de radicales libres puede dañar las células y provocar enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardíacas y el Alzheimer. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres y previenen el daño celular, lo que ayuda a mantenernos sanos y prevenir el envejecimiento prematuro.

Los antioxidantes se encuentran en una gran variedad de alimentos, especialmente en frutas y verduras. Algunos de los alimentos más ricos en antioxidantes incluyen:

Frutas: Arándanos, fresas, moras, frambuesas, naranjas, kiwis, uvas, manzanas, peras, ciruelas, granada, pomelo, etc.

Verduras: Espinacas, brócoli, tomates, zanahorias, pimientos rojos, col rizada, coliflor, cebollas, ajo, etc.

Otros alimentos: Legumbres, chocolate negro, té verde, café, vino tinto, frutos secos, etc.

Podemos encontrar tres grandes grupos en lo que a las propiedades de los antioxidantes se refiere: el principal las vitaminas, con especial incidencia en la Cyla E.Porello, se pueden encontrar estas moléculas en alimentos tales como cítricos, kiwis, perejil, zanahoria o tomate. El segundo bloque de productos que contienen una alta cantidad de antioxidantes son aquellos que son ricos en minerales. Es el caso de los lácteos, cereales, hortalizas o carnes.

Y, por último, se encuentran los compuestos vegetales, del que forman parte productos tan básicos como las manzanas, el cacao, los melocotones o la cebolla. En definitiva, y tal y como se ha comentado anteriormente, tanto las frutas como las verduras son los grandes grupos donde encontraremos alimentos con una cantidad alta de antioxidantes. Dieta sana para una vida más longeva.

Consumir una dieta rica en antioxidantes puede tener numerosos beneficios para la salud, entre los que se incluyen: