![¿Antojo de postre? Este bizcocho saludable es para ti](https://s3.ppllstatics.com/diariovasco/www/multimedia/2023/12/19/tarta-de-chocolate-sana-kV1H-U2101032802776xOI-1200x840@Diario%20Vasco.jpg)
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Martes, 19 de diciembre 2023, 12:03
A veces cuando estamos haciendo una dieta, o simplemente queremos evitar consumir productos ultraprocesados nuestra mente juega en contra y nos manda señales de antojos. Y lo que más ganas nos da de comer es bollería, pasteles, dulces... Pero tranquila, comer dulce y rico no está reñido con mantener una dieta equilibrada.
Como ejemplo hoy te traemos una receta dulce. Se trata de un bizcocho de chocolate saludable. Es perfecto para un desayuno o snack dulce y además su elaboración no te llevará demasiado tiempo. La receta la ha compartido en sus redes y blog, la gurú del fitness español: Vikika.
150g de harina de avena
4 claras
1 huevo
4 gotas de esencia de vainilla
1/2 sobre de levadura
40g de cacao puro en polvo desgrasado
35g de nueces
Edulcorante al gusto
Para empezar, coge un bowl y mezcla todos los ingredientes líquidos.
Por otro lado, en otro bowl, mezcla los ingredientes secos.
Una vez tengamos las dos mezclas listas, añadimos los ingredientes secos sobre los ingredientes líquidos y mezclamos hasta obtener una masa.
Cuando la masa esté lista, la vertemos en un molde
Precalentamos el horno a 180º.
Horneamos aproximadamente 20 minutos y controlamos que el bizcocho esté hecho.
Para finalizar, dejamos enfriar y retiramos del molde.
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