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Viernes, 28 de julio 2023, 09:51
1
1 aguacate
1 cucharada de sirope de ágave
Limón biológico
Batir el aguacate con el sirope y el zumo del limón hasta obtener una mezcla homogénea.
Rallar un poco de cáscara de limón. Enfriar y disfrutar del sabor cítrico.
Nutrientes y propiedades: vitaminas C y E, potasio, calcio, magnesio, selenio, fósforo, ácidos grasos, antioxidantes. Bebida alcalinizante.
2
250 ml de bebida vegetal
1 calabacín
Aguacate
4 nueces
2 dátiles
1 cucharada de cacao
Batir el calabacín con el aguacate, los dátiles y el cacao.
Puede añadir cualquier otra fruta seca.
Tostar las nueces y trocear cubriendo el chocolate cremoso.
Nutrientes y propiedades: provitamina A, complejo B, vitaminas C y E, calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio, zinc, ácidos grasos y antioxidantes. Chocolate para defender la salud cardiovascular, aportando un alto contenido en vitaminas y minerales de fácil digestión.
3
2 naranjas
1 taza de fresas
1 puñado de espinacas
1 mango
500 ml de agua mineral
Limpiar las fresas y las espinacas.
Pelar las naranjas y el mango.
Batir los ingredientes hasta que quede una mezcla muy acuosa.
Puede colar el contenido si no quiere que queden restos fibrosos.
Si lo desea, espolvorear canela y añadir unos cubitos de hielo para servir.
Nutrientes y propiedades: provitaminas A, C y E, ácido fólico, potasio, calcio, antioxidantes y fibra. Refrescante bebida antioxidante perfecta para noches calurosas. Contiene mucha fibra, es saciante y nutritiva, además favorece la diuresis, ayudando a eliminar líquidos y toxinas.
4
4 fresas
3 cubitos de hielo
4 hojas de menta
Lima
Una pizca de azúcar moreno
250 ml de agua con gas
Retirar las hojas de las fresas y batirlas con el zumo de la lima, el azúcar moreno, un par de hojas de menta y el agua con gas.
Verter los cubitos de hielo y servir la bebida con las hojas de menta restantes.
Nutrientes y propiedades: provitaminas A y C, potasio, calcio, clorofila, antioxidantes. Exquisito mojito desintoxicante. Por el contenido en ácido salicílico de las fresas es ideal para quienes tienen alto el ácido úrico. Es además una bebida rica en vitamina C, esencial para la producción de colágeno, proteína que ayuda a preservar la estructura de la piel.
5
1 manzana
Unas gotas de limón
1 aguacate maduro
Uvas pasas
Opcional: endulzar con stevia, miel, melaza
Introducir la manzana y el aguacate en la batidora.
Batir y regar la mezcla con el zumo del limón y adornar con fruta seca.
Nutrientes y propiedades: provitamina A, complejos B,C, E, ácidos grasos, potasio, calcio, selenio, fósforo, zinc, fibra y antioxidantes. Nutre la piel y combate los radicales libres con este cremoso postre que ayuda a conservar la elasticidad y la suavidad de la piel y el cabello.
Todas estas recetas y más en el libro 'Smoothies verdes' de Leire Piriz. Ed. Zenith. Salud y bienestar.
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