¿Sabías que en el intestino está la clave de tu rendimiento deportivo?

La respuesta. Cuando hacemos ejercicio intenso los músculos transforman la glucosa en ácido láctico, una sustancia que llega hasta al intestino y es el alimento específico de la Veillonella. Para devolver el favor al atleta, estas bacterias transforman ese ácido láctico en ácidos grasos de cadena corta que vuelven a la sangre listos para dar un plus de energía a los músculos del deportista.

Si fantaseas con la posibilidad de que un suplemento probiótico de Veillonella transforme tu cuerpo en el de un atleta... te equivocas. Los investigadores advierten que un probiótico podría poner la cepa «atlética» en tu organismo, pero si tus músculos no generan ácido láctico, se morirá de hambre y desaparecerá. Nada te libra de entrenar.