Fallece la vasca que resultó herida en el incendio de una pizzería en Madrid

La víctima era amiga de Alexandra Velasco, la enfermera del IMQ de Zorrozaurre de 43 años que perdió la vida el mismo día del suceso. Ambas cenaban con otras cuatro mujeres, todas naturales de Getxo, cuando se desataron las llamas. La cuadrilla se conocía «de toda la vida», algunas habían sido compañeras en el Colegio Inglés, y habían organizado una escapada para pasar el fin de semana en la capital de España. Era un reencuentro después de un tiempo sin verse, aunque la comunicación era permanente. Tres residían en Bizkaia, dos lo hacen en Madrid y otra en Barcelona.

El incendio de la pizzería, ubicada en pleno centro de Madrid, generó una tremenda conmoción. Aunque los informes oficiales no han llegado a ser desvelados, todos los indicios señalan que el fuego lo originó una de las pizzas estrella del local, que se sirve flambeado. Poco antes de la medianoche, la 'Inferno Carnivora' que trasladaba un camarero hacia una mesa prendió la decoración del establecimiento, que emulaba una especie de jardín con multitud de flores y adornos de plástico. Muchos de ellos se ubicaban a muy baja altura, casi sobre las mesas y a su alrededor. «Se escuchó un ruido, prendió una columna y después absolutamente todo», relataron a este periódico testigos presenciales horas después.

El fuego, que también costó la vida a un trabajador del restaurante de 25 años, arrasó el local en cuestión de minutos. El grupo de vizcaínas cenaba muy cerca de la entrada, pero las llamas se desataron tan cerca que dos de ellas no consiguieron salir a tiempo. Las pesquisas policiales indican que las llamas calcinaron el decorado e hicieron que se derrumbara la malla metálica que lo sostenía. En el local había cuarenta personas y quedaron atrapadas una veintena, que tuvieron que refugiarse al fondo del todo. Solo la rápida intervención de los bomberos, que tienen un parque a apenas 200 metros de la plaza de Manuel Becerra en la que se ubicaba el restaurante, evitó que la tragedia fuera de mayores dimensiones.

El suceso dejó inicialmente dos fallecidos y una docena de heridos de diversa consideración. Algunos han ido recibiendo el alta a lo largo de las tres últimas semanas, pero no todos. Dos de los casos más graves eran los que estaban siendo tratados en la UCI de La Paz. Según los partes médicos que se hicieron públicos en las horas siguientes al incendio, la mujer vizcaína sufría quemaduras en el 25% de su cuerpo y heridas internas de mucha consideración. Las altas temperaturas que se llegaron a registrar en el local –más de 700 grados– y el material calcinado provocaron una alta concentración de gases tóxicos.

La franquicia Burro Canaglia tiene restaurantes en diferentes localidades del país, entre ellas Bilbao. Durante las jornadas siguientes al suceso, parte de la decoración –que es idéntica en todos– fue retirada para eliminar riesgos. Aunque en principio se especuló con la posibilidad de que el origen de las llamas fuera el uso de un soplete para flambear la pizza en el propio comedor, fuentes del restaurante negaron este extremo asegurando que las normas internas solo permiten prender el fuego en las cocinas.