Oh, vaca

Mesopotámicos, griegos, egipcios y hebreos adoraban a dioses bovinos. La Biblia habla del culto al becerro de oro como si fuese algo malo, pero en Felino, el pueblo de mi novia al pie de los Apeninos, famoso por sus embutidos, en lugar de la sempiterna estatua de Garibaldi levantaron una con un cerdo negro sonriente: «La naturaleza me ha hecho un poco gordo, pero tengo cualidades que nadie posee. Los de Felino y los de Parma me entienden y somos famosos en el mundo», dice. La pandemia coincide con el debate para renovar las estatuas de nuestras ciudades, plagadas de conquistadores, capitanes, diputados y demás solemnes barbudos. Sé que cuesta desprenderse de la cacharrería que nos dejó la abuela, pero quizá sea el momento de reconocer las contribuciones más valiosas para la humanidad: menos monarcas y más médicos, menos generalotes y más ordeñadoras, menos estatuas ecuestres y más vacas en los pedestales.