
Martes, 17 de enero 2023, 06:54
Enero es el mes de los buenos propósitos, como ponerse en forma o cuidar de nuevo la alimentación tras dejar atrás la Navidad y sus excesos gastronómicos. Ahora bien, en lo que a la comida se refiere las prisas, los precios de algunos productos y la falta de ideas pueden arruinar ese deseo de proporcionar al organismo todos los nutrientes que necesita sin comprometer demasiado el bolsillo.
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Si quieres salir de la monotonía culinaria, EROSKI te ofrece un recetario con 20 recetas seleccionadas por tener un Nutri-Score A y B y un precio que no supera el euro por ración. Todas ellas destacan por incluir productos pertenecientes a la gama 'El Mejor Precio' y aportar un punto de creatividad a unos platos con los que también podrás lucirte cuando recibas invitados. Te presentamos tres ejemplos del tipo de recetas que podrás encontrar en el recetario EROSKI.
Las cremas de verduras son ideales para cualquier época del año. El brócoli tiene un gran efecto antioxidante y el arroz integral aporta más vitaminas y minerales que el blanco.
El calabacín es una de las hortalizas más consumidas debido a su versatilidad en la cocina: pistos, purés, guarniciones... En esta receta, el relleno admite multitud de variaciones para poder adaptarse a dietas ovovegetarianas, sin gluten...
Las semillas de chía dan a la receta un gran aporte nutricional. Contienen alrededor de un 35% de fibra, un 30% de grasas mayoritariamente insaturadas y un 17% de proteínas. Además, son buena fuente de calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, ácido fólico… El azúcar presente en esta receta procede de forma natural del kiwi, una fuente excelente de vitamina C.
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