Malum Rex Sagar Bar: Que no te lo cuenten

Malum Rex significa en latín 'el Rey de la Manzana' y eso, junto a la fusión carnívoro-vegana de su propuesta gastronómica, se refleja en la imagen del local. Este Sagar Bar, el primero del planeta, es un local alternativo donde disfrutar de lo mejor de la manzana y de la brasa, un concepto gastronómico novedoso ideal para vivir un momento de felicidad junto a los tuyos.

Más de 40 referencias de sidras locales y extranjeras de muy diversos estilos y formatos te esperan en Malum Rex: denominación de origen, pét-nat, espumosas, de hielo, ciders, destiladas, vermut con sidra, cócteles… Y sí, el Sagar Bar tiene un cañero multigrifo con una docena de referencias que te sorprenderán, así como un 'Altar de Sidras', una cámara diseñada especialmente para el concepto Malum.

Para maridar las sidras, qué mejor que una propuesta gastronómica divertida y deliciosa con platos carnívoro-veganos de elaboración propia, como las pakoras, la musaka vegetal, las tremendas burgers de txuleta o vegana, las jugosas Costi-Rex, el crumble de manzana, etc. No olvidemos el guiño a los clásicos como las sardinas asadas (de junio a septiembre), la ensalada de tomate de Astigarraga, la txuleta de carne local o la tarta de queso.

La arquitectura, el diseño y todos los detalles de Malum Rex han sido cuidados al máximo para ofrecerte una experiencia gastronómica auténtica y placentera. Pero que no te lo cuenten…

Los días 7 y 8 de junio se celebrará en Malum Rex un festival donde habrá música, mercado, un food-truck y diversas actividades. Comenzará el viernes a las 20 h. con el monólogo de Iker Plazaola 'Plaxa' (entradas a la venta en web) y posteriormente se bailará con Janus Lester.

El sábado, desde las 11 h. habrá mercado artesanal y música con Dantz Music; de 12 h. a 16 h. habrá un food-truck con burgers, patatas y sidras de Malum; a las 18:30 h., cata de sidras de estilos diferentes e internacionales, de la mano de Dani Corman (entradas a la venta en web); y el anochecer lo ambientará Dantz Music.

Ambos días habrá en el Sagar Bar burgers de txuleta y veganas, patatas y sidras.