Nuevos tiempos, misma pasión

Tras un año sin duda exigente, transformador y apasionante, donde la digitalización, la innovación y el trabajo en equipo han resultado vitales para avanzar, Basque Culinary Center presenta algunas de las novedades de 2021, año en el que la Facultad de Ciencias Gastronómicas, adscrita a Mondragon Unibertsitatea, cumple su décimo aniversario.

Basque Culinary Center ha afrontado los retos anuales con nuevas soluciones, con la misma pasión y una notable evolución. A lo largo de 2020 la Facultad ha reacondicionado sus espacios para adaptarse a la nueva situación, a implementado un modelo educativo avanzado y un innovador entorno digital, y ha puesto en marcha diversas iniciativas y proyectos que han consolidado el poder de la gastronomía.

Además, después de los cambios aplicados en el modelo educativo, orientado a desarrollar todas las competencias de un profesional de la gastronomía del futuro, Basque Culinary Center da otro paso adelante en su plan formativo y lanza dos nuevos másteres en 2021: el Máster en Comunicación Gastronómica y el Máster Universitario en Formación del profesorado de Gastronomía; dos nuevos cursos de especialización: de Cocina Farm To Table y de Perfeccionamiento de técnicas culinarias 100% online; y un nuevo catálogo de cursos de formación para profesionales. Nuevas formaciones que se sumarán el año de su décimo aniversario al ya consolidado Grado en Gastronomía y Artes Culinarias y a los 8 másteres de la Facultad.

Paseo Juan Avelino Barriola, 101 20.009 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)

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