Alimentación sana y ecológica al lado de casa

Cuidar a sus clientes es la obsesión de Herboristería Zuhaitz, un negocio con 36 años de vida (fue una de las primeras herboristerías en abrir en Donostia) que ha sabido entender las necesidades de los vecinos y atender las tendencias de un sector muy cambiante. Son tres los pilares que forman parte del negocio: alimentación, complementos alimenticios y cosmética, todo ello sin olvidar la figura de una dietista que trabaja codo con codo junto a todos aquellos interesados en mejorar su salud, su línea o su físico.

Al frente de Herboristería Zuhaitz se encuentra Desirée Zozaya, que explica cuáles son las claves que han convertido esta tienda del barrio de Amara en todo un referente en la ciudad: «Nuestros productos ecológicos son de cercanía, es algo que nos preocupa y ocupa». Un factor, el del kilómetro cero, que tiene incidencia directa en las verduras y las frutas que forman parte de la variedad de productos que ofrece. Uno de los grandes secretos de Zuhaitz es la calidad de los productos frescos que «llegan dos o tres veces a la semana». Para ello trabajan con un distribuidor que «da preferencia al cultivo de cercanía. De hecho, son ellos mismos los que cultivan la mayor parte de los productos que comercializamos, salvo aquellos que no se pueden trabajar aquí como el plátano, las naranjas o el limón».

A lo largo del año van variando las frutas y las verduras que se ponen a la venta porque uno de los objetivos de Zuhaitz es respetar la temporalidad de los productos y ofrecer una gran rotación a sus clientes. Desirée señala que «es clave que la fruta y la verdura sean de temporada. Con base en ese criterio ponemos a la venta los productos y también añadimos aquellos que por calidad y precio merecen la pena en un momento determinado».

Junto a los productos frescos, Zuhaitz dispone de una amplia gama de legumbres, mermeladas, infusiones y demás propuestas envasadas que permiten realizar una compra completa, sana y equilibrada en la misma tienda. Una de las últimas novedades son los packs de aceite Artajo que han empezado a comercializar. Sin duda, el 'oro líquido' ha adquirido una categoría que lo ha convertido en un producto gourmet al que la clientela le saca partido. Pues bien, Zuhaitz ofrece packs de cuatro o seis botellas para disfrutar del auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra.

Los complementos alimenticios son básicos en la historia de Zuhaitz y esenciales en el día a día de los clientes de la herboristería. Desirée apunta que, con la pandemia, ha crecido la demanda de «todos aquellos que aportan defensas al sistema inmunitario, pero también aquellos complementos que ayudan a conciliar el sueño y a combatir la ansiedad y la depresión».

La combinación entre productos frescos y los complementos alimenticios que están a la venta en Zuhaitz es el combo ideal para completar una dieta equilibrada. Pero por si esto no fuera suficiente, esta herboristería cuenta con una dietista que «es un aliciente para los clientes». Principalmente, son aquellos que buscan «una dieta para adelgazar» los que optan por esta opción, sin olvidar a un porcentaje menor que quiere «una dieta para reducir el colesterol o cuidar la diabetes».

Y desde un punto de visto estético, la cosmética ecológica «está ganando interés por parte de los clientes». Porque cuidar la piel, por ejemplo, es ya una práctica habitual en el día a día. De ahí que Herboristería Zuhaitz mantenga su apuesta por productos que defiendan la salud de sus clientes.

Las nuevas tecnologías han llegado para quedarse y en Herboristería Zuhaitz lo saben. Por esta razón están habilitando todos los canales posibles para poder llegar a sus potenciales clientes. No sólo mediante la atención en tienda, sino también a través de internet. Una de las herramientas con las que cuenta el negocio es la tienda online, un espacio en el que poder adquirir los productos que se venden en Zuhaitz sin tener que salir de casa. Una opción atractiva para todos aquellos que buscan optimizar al máximo su tiempo.

Pero últimamente está siendo Whatsapp una buena forma de contactar con Desirée y todo su equipo. En el 943 47 00 47, el teléfono fijo que tiene habilitada esta aplicación, «se pueden hacer todo tipo de consultas. También encargos como está sucediendo de un tiempo a esta parte». Todo para facilitar la vida de unos clientes que han demostrado una fidelidad ejemplar a lo largo de los 36 años que la tienda lleva abierta: «Siempre hemos presumido de ello porque tengo una clientela muy fiel. Semanalmente se acercan a comprar sus productos y eso es importante para nosotros». Uno de los motivos que hace que la gente repita y vuelva al Paseo de Errondo, donde está ubicada la tienda, es la experiencia que aporta el equipo humano liderado por Desirée. Tal y como afirma, «es un valor añadido imprescindible para aconsejar correctamente, para conocer a ciencia cierta los resultados que puede ofrecer un producto determinado. Es algo que los clientes valoran mucho».

Más información:

Paseo de Errondo, 1 (bajo)

Tel: 943 47 00 47 (tiene Whatsapp)

www.zuhaitz.es